Im Restaurant Voyage geht die Reise weiter. Der beliebte Inplace wurde auf die Wintersaison 2009/2010 komplett neu gestaltet und empfängt seine Gäste nun in warmem Indian-Rot und Mahagoni-Braun an chic gedeckten Tischen zu einem ungezwungenen kulinarischen Erlebnis.
Aus frischen, regionalen Produkten, mit längst vergessen geglaubten Zutaten und neu interpretierten Rezepten zaubert Matthias Wilke (14 Punkte GM) seine köstliche «Cuisine du marché». Diese genussvolle aber echte Küche und der frische Look des neuen Voyage gehören sicher zu den Highlights der Engadiner Gastroszene. Zu erwähnen bleibt noch der dreistöckige Dessertwagen voller süsser Versuchungen.