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Hotel Salastrains Restaurant

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via Salastrains 12, 7500 St. Moritz, Switzerland

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Restaurant description

In unserem Restaurant geniessen Sie traditionelle Gerichte nach alten Rezepten, neu und raffiniert zubereitet.

Zum Anfang
Die typischen Vorspeisen aus dem Engadin und seinen Südtälern: Salsiz und Bündner Fleisch oder auch mal ein Hirschcarpaccio «Cipriani». Vielleicht sogar vom Chef, Sergio Testa, seineszeichen leidenschaftlicher Jäger, selbst erlegt.

Dazwischen
Ein Teller Pasta - Linguine, Tagliolini, Cannelloni, Ravioli oder einfach Spaghetti.

Und schliesslich
Der Hauptgang. Zum Beispiel Piccata, Bistecca oder Scaloppina Milanese. Aber auch Eglifilets nach Müllerinnenart oder ein zartes Hirschfilet mit hausgemachten Nudeln.

Wer jetzt noch mag, kann das Ganze mit einem feinen Dessert oder Käseteller ausklingen lassen.

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Restaurant details

Cost: CHF 51 and over

Cuisine type

  • Swiss
  • Traditional | Regional dishes

Amenities

  • Terrace available
  • Cigar smoking room available

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Details

Specialities

Hummer, die Salastrains Spezialität gibt's im Winter gekocht oder vom Grill - halb oder ganz.
Oder die Linguine «Salastrains» all'astice, was soviel bedeutet, wie Hummerragout an Fisch-Tomatensauce.

Practical information

Group, meeting & private party facilities:

Maximum people for drinks: -
Maximum people for sit-down meals: -
Request proposal from restaurant to host event

Language Spoken:

  • German

Payment options:

  • Cash

Parking:

  • Public parking available

GPS Settings:

Latitude: 46.49936
Longitude: 9.827803

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