Wir bieten unseren Gästen abends 2 Menus an, dessen einzelne Gerichte sie beliebig austauschen können.
Mittags sevieren wir ein 3-4 Gang Menu an.
Food source
Wir beziehen all unsere Rohprodukte von Lieferanten aus nächster Umgebung.
Sebstverständlich wir d bei uns alles selbstgemacht. (Grissini, Pasta, Eis ect.)
Executive chef experience and qualifications
Küchenchef Daniel Zürcher kocht schon seit 18 Jahren in der Osteria dell'Enoteca und seit über 10 Jahren 17 Gault Millau Punte.