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Canvetto Federale Restaurant

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Via Circonvallazione 1, 6952 Canobbio, Switzerland

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Restaurant description

Il Canvetto Federale Canobbio è un'osteria tipica di lunga tradizione, con una fresca terrazza estiva, conosciuta in tutto il Cantone per l'ottima qualità della sua carne e per la sua cucina curata e autentica.

>Carni di prima qualità cotte sulla griglia a legna. Filetti, costate, entrecôte, paillard, agnello, galletti e costine preparate a regola d'arte.

>Da dicembre a marzo su prenotazione potete deliziarvi con la nostra fondue chinoise con carne di manzo fresca, non congelata.

<Da marzo il capretto nostrano dalla Val di Blenio, una delizia per intenditori.

>Sempre apprezzate le periodiche proposte di pesce (Persico del lago di Lugano) e lo spaghetto
allo scoglio.

>Da metà settembre si inizia con la cacciagione; sella di capriolo, medaglioni di cervo, bocconcini di cinghiale, salmì di capriolo, salumi e terrine.

>Attenti al ritmo delle stagioni, prepariamo piatti con carciofi, asparagi, funghi e zucca spesso abbinate alle nostre paste fresche.

>Dessert preparati dai nostri Chef.

>Vasta scelta di vini locali e pregiatissimi italiani.

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Restaurant details

Cost: CHF 26-50

Cuisine type

  • European cuisine
  • Grotto | Steakhouse and Grill

Amenities

  • Handicapped accessible
  • Appropriate for business meals
  • Children friendly
  • Pets allowed
  • Terrace available

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Service -

Ambience -

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Details

Specialities

>Carni di prima qualità cotte sulla griglia a legna. Filetti, costate, entrecôte, paillard, agnello, galletti e costine preparate a regola d'arte.
>Prepariamo piatti con carciofi, asparagi, funghi e zucca.
> Dessert preparati dai nostri Chef.
>Da dicembre a marzo fondue chinoise.
<Da marzo il capretto nostrano.
>Periodiche proposte di pesce.
>Da metà settembre si inizia con la cacciagione; sella di capriolo,
Vasta scelta di vini locali e pregiatissimi italiani.

Food source

Tutte le nostre carni provengono dalla Svizzera, eccezion fatta per il puledro (Canada) e per l'agnello (Irlanda).
Usiamo solamente carni fresche e non congelate.
Pesce persico dal lago di Lugano.
I nostri formaggi sono in gran parte ticinesi e italiani.
Le paste le prepariamo noi e usiamo verdure fresche e possibilmente di stagione.

Practical information

Open:

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday

Closed for holiday:

Siamo chiusi da lunedì, 23 dicembre 2013 a giovedì, 09 gennaio 2014

Group, meeting & private party facilities:

Maximum people for drinks: -
Maximum people for sit-down meals: 40
Request proposal from restaurant to host event

Language Spoken:

  • Italian
  • French
  • German
  • English

Payment options:

  • Visa
  • MasterCard
  • American Express
  • Eurocard
  • Cash
  • Maestro

Parking:

  • Private Parking

GPS Settings:

Latitude: 46.03361
Longitude: 8.964017

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