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La Bolla Restaurant

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Al Campisc, 6528 Camorino, Switzerland

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Restaurant description

Mauro e la moglie Tatiana vi accoglieranno alla bolla di Camorino con passione e amore per la professione scelta.
All'interno le due comode sale, una da 18 persone e una da 25 persone molto ben preparate con tovaglie bianche e un'arredamento classico / rustico.
Il servizio al tavolo è una caratteristica della Bolla, pentolini di rame e servizio al gueridon.
La cucina aperta sulla sala è una garanzia di pulizia e ordine e vedere lo chef ai fornelli è sempre molto apprezzato.
La carta dei vini conta quasi 260 etichette, con una preferenza ai vini Ticinesi, Toscani e Piemontesi, ma non mancano i vini delle Isole Italiane e anche i vini Francesi.
Con la scelta dei piatti si possono abbinare vini al bicchiere di ottima qualità.

Banchetti e ricorrenze fino a 100 persone

Terrazza coperta estiva per 100 persone

Banchetti nelle salette interne da 10 a 25 persone

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Restaurant details

Cost: CHF 26-50

Cuisine type

  • Italian
  • Regional dishes

Amenities

  • Children friendly
  • Terrace available
  • Pets allowed
  • Handicapped accessible
  • Appropriate for business meals

Reviews

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Average member rating: -

Food -

Value -

Service -

Ambience -

Toilets -

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Details

Specialities

Paste fresche
Grigliate di pesce
Sella di Capriolo
Cervella e Animelle di vitello
Branzino in crosta di sale
Tartare di manzo

Food source

Alla bolla si utilizzano solo alimenti freschissimi è per questo motivo che il ristorante gode di un'ottima reputazione ed è aperto da 25 anni.
Le paste fresche vengono prodotte dallo chef.
Carne Argentina tenerissima, e sella di Capriolo ( in stagione )
Si utilizzano prodotti di stagione.

Executive chef experience and qualifications

Lo chef Mauro Pedrelli ha fatto l'apprendistato dal quotatissimo chef Piccioni Giovanni Patron del hotel della Posta di Biasca.
Ha poi girato facendo stagioni in alberghi in Svizzera .
Ritirato la Bolla di Camorino nel 1988

Practical information

Open:

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday

Closed for holiday:

23/06-30/06
30/07-19/08

Group, meeting & private party facilities:

Maximum people for drinks: -
Maximum people for sit-down meals: 100
Request proposal from restaurant to host event

Memberships and Awards:

  • GastroSuisse
  • Guide Rouge (Michelin)

Language Spoken:

  • French
  • Italian
  • English
  • German

Payment options:

  • Cash in Euros
  • MasterCard
  • Cash
  • Maestro
  • Visa
  • Visa Electron
  • American Express
  • Eurocard

Parking:

  • Public parking available
  • Private Parking
  • Bus parking available

GPS Settings:

Latitude: 46.16359
Longitude: 9.005283

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