Ciao - Gasthof Rössli Adligenswill Restaurant

Restaurant description

Vergucken Sie sich doch in unsere Speisekarte - und lassen Sie's geschehen!
Und dazu reichen wir Ihnen eine vielseitige Weinkarte...
Wir machen uns einen Spass daraus, in alten Kochbüchern zu lesen und bei Escoffier und Pellaprat antike Rezepte zu holen, sie etwas zu entstauben und – dem modernen Zeitgeist angepasst – leicht und bekömmlich nachzukochen. Die alten Küchenmeister verstanden ihr Handwerk und wir tun unser Bestes, ihnen die Ehre zu erweisen.

Unser Weinkeller beinhaltet ca. 150 Weine, die auch auf unserer Weinkarte aufgelistet sind, und er beherbergt auch einige Raritäten, die auf den Weinfreund warten. Die handgeformten Tonziegel stammen aus einem ehemaligen Kloster: Dieser luftdurchlässige Boden und das Gemäuer aus dem 18. Jahrhundert lassen unsere Weine atmen und reifen, auch über lange Zeit. Der ideale Rahmen, um Weindegustationen durchzuführen oder einen exklusiven Aperitiv zu veranstalten.
Wir haben im Mai den ehemaligen Mostkeller leergeräumt, die Originalmauern- und holzbalken aus dem Jahre 1772 wieder freigelegt, und mit viel Liebe zum Detail einen gediegenen Raum eingerichtet. Lassen Sie sich durch die einzigartige Athmosphäre verzaubern.