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Hôtel Du Peyrou Restaurant

rating 70 commentaires

avenue Du Peyrou 1, 2000 Neuchâtel, Suisse

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Description du restaurant

Le Restaurant de l’Hôtel DuPeyrou a été récemment et entièrement revisité, poétisé et renouvelé pour laisser place à un décor de style contemporain classique. Son Chef de cuisine, Craig Penlington ravit ses convives par l’audace et la précision de sa cuisine. Il propose une cuisine originale aux saveurs subtiles…

La carte change cinq fois par année au gré des saisons.
Menu d’affaires et plat du jour à midi. La carte, midi et soir.
Le restaurant de l’Hôtel DuPeyrou vaut le détour!

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Détails

Prix: CHF 51 et plus

Type de cuisine

  • Cuisine du monde / Internationale
  • Gastronomique/Etoilée

Equipements

  • Terrasse disponible

Commentaires

TripAdvisor
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Hôtel Du Peyrou

avenue Du Peyrou 1, 2000 Neuchâtel, Suisse

rating 70 fondés sur les commentaires des voyageurs

rating 92% des voyageurs recommandent

Excellent
49
Très bon
16
Moyen
4
Médiocre
0
Horrible
1
4 Qualité/prix
4,5 Ambiance
4,5 Cuisine
4,5 Service

Les commentaires les plus récents des voyageurs:

Détails

Spécialités

Carré d’agneau d’Ecosse rôti en croûte d’herbes fraîches, panaché de haricots et caviar d’aubergines fumées
patates douces grillées

Expériences et qualifications du chef exécutif

Les patrons de cet établissement apportent un style plus décontracté dans cette belle demeure, ce que les anglophones appellent : « relaxed elegance ».
Ils se partagent les rôles à merveille. Elle, diplômée de l’Ecole hôtelière de Lausanne, s’occupe de l’accueil et la gestion de l’entreprise, lui est en cuisine.
Craig Penlington, jeune chef de cuisine plein de talent, fait ses premières armes dans son pays natal, l’Australie. Il exerce son métier dans son pays dans des hôtels prestigieux, l’Intercontinental à Sydney, Le Hyatt Regency à Sanctuary Cove pour n’en citer que quelques uns.
Fort de ses expériences à l’étranger, Pékin, Copenhagen, Berlin, Londres où il a pu travailler sous la direction de chefs étoilés, Genève et Berne, il nous propose aujourd’hui une cuisine innovatrice qui respecte l’authenticité du produit.

Informations pratiques

Ouvert:

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche

Fermée pour les vacances:

du 18 juillet au 1er août 2011

Installations pour groupe, réunion et fêtes privées

Nombre de personnes maximum pour les boissons: -
Nombre de personnes maximum pour repas assis: 130
Demande d’offre pour héberger un événement dans ce restaurant

Langues parlées

  • Français

Moyens de paiement

  • En liquide

Parking:

  • Parking Public disponible

Coordonnées GPS:

Latitude: 46,99397
Longitude 6,933496

Photos

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