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Cafe 1907 Restaurant

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Císter, 25, 08022 Barcelona, Spain

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Restaurant description

El restaurante está situado en una torre de principios de siglo. La casa forma parte de la Ruta del modernismo establecida por el Ayuntamiento de Barcelona y que cataloga los monumentos históricos modernistas más relevantes de la ciudad. La decoración del local recuerda a los primeros cafés de principios del S. XX, centros de conversaciones de política y nuevas ideas donde los ilustrados crearon los ideales de la vieja Europa.

Cómo ya sabéis aquellos a quienes os gusta huir de los caminos trillados, en el Café 1907 elaboramos una cocina de temporada, de proximidad y, dentro de lo posible, ecológica. Las materias primas son lo más importante, donde se sustenta nuestra cocina ( “cocina de producto” como la define Xavier Sala).

En el Café 1907 no seguimos ninguna ideología ni ninguna moda culinaria establecida. Por una cuestión de creencias y de romanticismo siempre hemos trabajado en la misma línea: respetando los conceptos que en su momento establecieron los cocineros de la “nouvelle cuisine” , añadiéndole el concepto de ecología inexistente en aquella época; La coherencia que creemos que nos caracteriza y un toque personal.

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Restaurant details

Cost: EUR 51 and over

Cuisine type

  • Spanish
  • Modern | Gourmet/Star cuisine

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Service -

Ambience -

Toilets -

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Practical information

Open:

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday

Group, meeting & private party facilities:

Maximum people for drinks: -
Maximum people for sit-down meals: -
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Language Spoken:

  • Spanish

Payment options:

  • Cash

GPS Settings:

Latitude: 41.41077
Longitude: 2.133738

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