Zen Sushi Restaurant

Restaurant description

Zen è il primo ristorante giapponese con kaiten (tapis roulant) in Italia: sushi, sashimi ed altre prelibatezze scorrono davanti ai clienti, gioia per occhi e palato.
Sull’onda del grande successo dello Zen di Milano, nel gennaio 2001 Zen Sushi Restaurant inaugura il proprio locale di Roma.
I posti al kaiten, dove si possono vedere i sushiman dar vita alle loro creazioni, sono molto ambiti, ma Zen è anche un classico ristorante giapponese, dove il servizio è al tavolo. Per occasioni più esclusive, dove si desidera una maggiore privacy, è disponibile una saletta privata.
Zen cerca l’armonia fra tradizione e innovazione. Gli Chef, di esperienza internazionale, fondono sapientemente e creativamente, secondo una vera e propria “nouvelle cuisine”, la classica cucina giapponese con il gusto occidentale. Nello stesso modo vengono unite tradizione e tecnologia, con sobrietà. L’ambiente, dal design minimale, integra elementi contemporanei ad evocazioni del mondo orientale. L’atmosfera, calda ed accogliente, invita ad aprirsi al gusto e alla bellezza formale della cucina giapponese.