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osteria san martino Restaurant

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vicolo chiuso 8, 28028 pettenasco fr. crabbia, Italy

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Restaurant description

L’Osteria San Martino si trova sulla collina che sovrasta Pettenasco, incastonata nel piccolo borgo di Crabbia.
Il ristorante è all’interno di un edificio del ‘700 sapientemente ed accuratamente ristrutturato secondo le caratteristiche del luogo.
Varcando la porta di ingresso, accolti da Simonetta, si respira subito un’atmosfera decisamente raffinata ed elegante, curata nei minimi particolari, dai muri di pietra e mattoni a vista, ai soffitti, ai dipinti d’autore, che arricchiscono, con classe, le pareti.
L’ambiente, soft ed intimo, consente agli ospiti di trovarsi sempre a proprio agio. Il locale si sviluppa in una sala centrale ed in una piccola saletta più riservata.
Il ristorante si presta per tutte le occasioni, in particolare: per cene di coppia, lavoro e per ricorrenze importanti. L’Osteria San Martino è, insomma, il luogo ideale per trascorrere in assoluta armonia e tranquillità una splendida serata, dove lo stile è di casa.
Un plauso merita poi la cucina: ordinatissima, curata ed organizzata secondo moderni dettami.
Sebastiano, chef estroverso ed originale, riuscirà a stupirvi con la sua fantasia ed i suoi piatti straordinari … veri capolavori per la vista e soprattutto per il palato!
Il menù è ricco di antichi sapori tipici della cucina piemontese rivisitati con innovazioni creative e con prodotti stagionali e di ottima qualità.

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Restaurant details

Cost: EUR 26-50

Cuisine type

  • European cuisine
  • Dietic | Vegetarian
  • Traditional | Regional dishes

Amenities

  • Children friendly
  • Handicapped accessible
  • Pets allowed

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Food -

Value -

Service -

Ambience -

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Details

Specialities

Il menu è stagionale (con variazioni settimanali)
Lo chef consiglia:

Antipasti
- Antipasto misto S. Martino
- Bagna cöuda
- Tortino di erbette e salsa parmigiano
- Tartare di fassone al coltello con olio, limone e misticanze

Primi piatti
- Paste pregiate fatte rigorosamente a mano.
- Ravioli di ricotta e menta
- Tagliatelle di grano saraceno con guanciale, fave e pecorino


Secondi piatti
- Branzino all’amo in crosta di patate croccanti
- Tartufi e funghi
- Grigliate di carne
- Petto d'anatra laccato miele, aceto e menta

Dolci
-Ricco carrello di dolci
- Torte e Crostate con confetture preparate dallo chef
- Dolci al cucchiaio

Vini: la cantina è assortita con una selezione di vini nazionali pregiati. Sono inoltre presenti vini tipici delle colline novaresi

Executive chef experience and qualifications

chef : Sebastiano Martinelli
sommelier: Simonetta Diana

Practical information

Open:

Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday

Closed for holiday:

da metà gennaio sino a metà febbraio

Group, meeting & private party facilities:

Maximum people for drinks: 35
Maximum people for sit-down meals: 35
Request proposal from restaurant to host event

Language Spoken:

  • Italian

Payment options:

  • Cash
  • Cash in Euros
  • Visa
  • Bancomat
  • Carta Sí

Parking:

  • Public parking available

GPS Settings:

Latitude: 45.82835
Longitude: 8.401536

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